Lẩu gà Đông trùng hạ thảo kết hợp với ớt hiểm ngon khó cưỡng

Video chia sẻ cách nấu lẩu gà Đông trùng hạ thảo kết hợp với ớt hiểm ngon khó cưỡng

Xin chào mọi người

Hôm nay Cordy chia sẻ đến mọi người một món ăn với tên gọi Lẩu gà Đông trùng hạ thảo.

Món ăn ít chất béo nhưng lại giàu dinh dưỡng kèm với Đông trùng hạ thảo, một trong những thảo dược có nhiều giá trị cho sức khỏe.

Để nấu món LẨU GÀ ỚT HIỂM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO đầu tiên cần những nguyên vật liệu như:

500g thịt gà, thịt này mình đà chặt ra thành từng miếng nhỏ đủ cho khoảng 2-3 người ăn

Một vài rau gia vị như: Hành, sả cây, 5-4 củ hành tím, vài quả ớt hiểm, ít lá chanh, nấm ngọc châm và khoảng 10g Đông trùng hạ thảo tươi.

1 trái dừa tươi

Ở đây Cordy sử dụng rau mồng tơi và rau muống kết hợp với bún tươi để ăn kèm với lẩu.

Còn mọi người thích ăn rau gì thì sử dụng rau đó để ăn kèm với lẩu nhé, một số loại rau Hải Thương thấy là nhiều người hay ăn kèm với lẩu gà đó là rau má và rau nhúc.

Các bước làm MÓN ĂN LẨU GÀ ỚT HIỂM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO rất đơn giản

Đầu tiên bạn thái sợi lá chanh, lá chanh được xem như một loại rau gia vị,  giúp tăng hương vị cho món ăn. Nếu bạn không ăn ăn được lá chanh thì để nguyên lá, không cần thái sợi nhỏ ra giống như mình.

Ở đây mình ăn được lá chanh nên mình thái thành sợi nhỏ để khi ăn vào sẽ cho vị thơm nhẹ mà không bị đắng miệng.

Cùng với lá chanh thì mình cũng thái nhỏ củ hành tím thành từng miếng, rồi sau đó đập dập các cây sả. Giúp hương vị hòa quyện vào nước lẩu đậm đà hơn.

Sau khi sơ chế nguyên vật liệu, mở bếp và cho dầu vào nồi, đợi nồi nóng mình cho các loại rau gia vị vào để tao nhẹ với lửa nhỏ trong khoảng 2 phút.

Sau đó cho nước dừa vào nồi, nước dừa sẽ giúp cho nồi nước lèo có hương vị ngọt ngào hơn, và thêm 1 lít nước vào đậy nắp đợi nước sôi.

Sau khi nước sôi, bắt đầu cho gà vào nồi đợi khoảng 10 phút cho thịt gà chín, rồi tiếp tục cho ớt hiểm vào và bắt đầu nêm nếm gia vị

1 ít hạt nêm, 1 ít muối, 1 ít đường và 1 ít hạt tiêu.

Đến khi vừa vị, ta cho Đông trùng hạ thảo vào và bắt đầu thưởng thức. Lẩu gà Đông trùng hạ thảo kết hợp với ớt hiểm ngon khó cưỡng được xem là một trong những cách dùng Đông trùng hạ thảo chuẩn vị.